CURSOS

ISO 22000 SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD

Objetivo:

Explicar los requisitos y conocimientos básicos para iniciar el desarrollo e implementación del SGIA basado en los requisitos establecidos en la Norma ISO 22000:2005.

dirigido a:

Profesionales y técnicos que realizan tareas de planificación, ejecución, desarrollo e implantación del Sistema HACCP en empresas de alimentos.

SKU: 3b758f9f2439-1-1 Categoría:
Descripción

Contenido:

  • Sistema de la Gestión de la Inocuidad Alimentaria
  • Objeto y campo de aplicación.
  • Relación con otros sistemas de gestión.
  • Conceptos básicos y terminología.
  • Enfoque basado en procesos
  • Procesos que componen el SGIA.
  • Requisitos de un sistema de gestión de inocuidad de los alimentos
  • Sistema de administración de la inocuidad (seguridad) del alimento.
  • Responsabilidad de la dirección.
  • Gestión de los Recursos.
  • Planificación y realización de productos inocuos.
  • Validación, verificación y mejora del SGIA.
  • Implementación de un sistema de la inocuidad de los alimentos
  • Educación y capacitación.

Duración:

16 Horas.

Observación:

Puede Solicitar más información sobre este curso contactando a nuestros Asesores de Servicio, en la sección de contactos.